Cocoa Diary
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How Much Chocolate Can We Eat Per Day?
Chocolate can be a health ally when consumed in moderation and in the right form. Experts recommend up to 30g per day, prioritizing chocolates with a high cocoa content, such...
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What products are produced in Portugal? The spotlight is on cocoa and artisanal chocolate
Although Portugal does not produce cocoa, the country has made a name for itself in the production of high-quality artisanal chocolate, with brands such as Alma do Cacau...
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Creamy Hot Chocolate: The Flavor That Will Warm Up Your Winter
There's nothing like a good hot chocolate to warm up cold days, and if it's made with delicious Alma do Cacau chocolate, the flavor is even more special....
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O que é Chocolate Artesanal?
O chocolate artesanal é um produto que vai além de um simples doce, destacando-se por sua produção manual, ingredientes de alta qualidade e foco na sustentabilidade. Com uma produção que...
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Qual é a diferença entre Massa de Cacau e Manteiga de Cacau?
A massa de cacau e a manteiga de cacau são os principais componentes do chocolate, mas com funções distintas e propriedades únicas. A massa de cacau, obtida pela moagem dos...
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Learn How to Make Chocolate Fondue - The Perfect Recipe
Prepare an irresistible chocolate fondue with pure Alma do Cacau. Perfect for sharing sweet moments, each dip is a celebration of flavor!
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Qual é o melhor chocolate para derreter?
Descubra qual o melhor chocolate para derreter e como obter uma textura sedosa e sabor intenso para as suas receitas. Seja amargo, de cacau puro, de leite ou branco, a...
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O que posso fazer com chocolate?
O chocolate é um ingrediente incrivelmente versátil que pode ser usado em diversas preparações, desde sobremesas clássicas a pratos salgados. Bolos, mousses, brigadeiros, até pratos como chili ou molhos –...
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Dark Chocolate Pancakes
Indulge in these fluffy and irresistible pancakes, made with pure Alma do Cacau chocolate. Simple to prepare and full of flavor, they are perfect for a special breakfast or a...
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Chocolate Pavé: Learn How to Make It
Chocolate pavê is a dessert that never fails and, when prepared with Alma do Cacau chocolate, it becomes even more special. This recipe is easy to make and perfect for...
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Fudge de Chocolate: Receita Irresistível
Prepare um fudge de chocolate irresistível com esta receita simples e deliciosa. Perfeito para partilhar em família ou impressionar os convidados, este doce cremoso derrete na boca e transforma qualquer...
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Chilli de Carne com Chocolate Negro: Uma Explosão de Sabores Tex-Mex
Experimente um irresistível chilli de carne com chocolate negro, uma fusão perfeita de sabores Tex-Mex. O toque do chocolate equilibra a acidez e realça a profundidade do prato, tornando-o ainda...