Barras de Cereais com Chocolate Negro

Se procura uma opção saudável e deliciosa para o seu snack ou para levar para o trabalho, estas Barras de Cereais com Chocolate Negro são a solução perfeita. 

Além de serem fáceis de preparar, são a escolha ideal para quem deseja um lanche energético e saboroso!

Ingredientes

• 150g de chocolate Alma do Cacau (70% ou 85%, conforme preferir)
• 200g de flocos de aveia
• 50g de sementes de abóbora
• 50g de amêndoas ou nozes picadas (opcional)
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (ou manteiga de amêndoa, para uma opção mais saudável)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional, para um sabor mais intenso)

Modo de Preparação

1. Comece por derreter o chocolate Alma do Cacau em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, para evitar que queime). Reserve.
2. Numa tigela grande, misture os flocos de aveia, as sementes de abóbora, as amêndoas (ou nozes) e o cacau em pó (se estiver a usar). Mexa bem para combinar todos os ingredientes secos.
3. Numa panela pequena, adicione o mel (ou xarope de agave) e a manteiga de amendoim.
4. Aqueça em fogo baixo até que a manteiga de amendoim derreta e os ingredientes se misturem bem.
5. Adicione o extrato de baunilha e o sal marinho, mexendo até tudo estar bem incorporado.
6. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até que todos os flocos de aveia e as sementes fiquem cobertos pela mistura de mel e manteiga de amendoim.
7. Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa até que o chocolate se incorpore bem, envolvendo os ingredientes.
8. Forre uma forma retangular (aproximadamente 20x20 cm) com papel vegetal e despeje a mistura na forma.
9. Pressione bem a mistura com uma espátula para que fique compacta e uniforme.
10. Leve ao frigorífico por cerca de 2 a 3 horas para que as barras fiquem firmes.
11. Depois de as barras estarem bem firmes, retire da forma e corte em pedaços do tamanho que preferir.
12. Se gostar de um toque extra de chocolate, pode derreter mais um pouco de chocolate Alma do Cacau e regar as barras com uma camada fina de chocolate derretido antes de servir.

Estas Barras de Cereal com Chocolate são perfeitas para quem procura uma opção prática e saborosa de snack, com o toque irresistível do Chocolate Alma do Cacau.

Feitas com ingredientes naturais, são uma ótima maneira de manter a energia ao longo do dia, sem abrir mão do sabor!