Ciência e Benefícios do Cacau
O cacau é muito mais do que chocolate, é medicina!
O cacau é rico em flavonoides que ajudam na redução da tensão arterial, no fluxo sanguíneo para o cérebro e coração e evitam os coágulos sanguíneos.
Este superalimento é uma excelente fonte de antioxidantes, ferro, proteína, magnésio, potássio e fibra, podemos mesmo dizer que este superalimento é um dos melhores fármacos da natureza. Tem um impacto positivo nos neurotransmissores e nas hormonas da felicidade - dopamina e serotonina - da nossa máquina complexa que é o cérebro.
Como resultado, o cacau faz-nos felizes, reduz o stress, aumenta a concentração e a criatividade, ajuda na recuperação do corpo, desintoxica e estimula o sistema imunitário.
O cacau puro é considerado o alimento mais rico em antioxidantes, através da medição em ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), que é utilizado para medir os níveis de antioxidantes nos alimentos.
Como é rico em flavonoides, antioxidantes e agentes anti inflamatórios, ajuda a proteger o coração e melhora a circulação sanguínea no corpo, incluindo no cérebro.
Existem inúmeros minerais presentes no cacau, desde o magnésio, ao ferro, potássio, zinco, cobre, cálcio, selénio e muitos outros. Estas substâncias maravilhosas ajudam a relaxar os músculos, estimulam a função cerebral, desintoxicam o sistema, contribuem para o bom funcionamento cardíaco, para o metabolismo da glicose e para o sistema imunitário, aumentam a reparação do tecido e melhoram os níveis de colagénio e de queratina no corpo.
Comparado com a cafeína, a teobromina presente no cacau proporciona-nos uma energia mais prolongada e delicada, sem a sensação de altos e baixos que muitas pessoas sentem com a cafeína. É um estimulante cardíaco, dilata os vasos sanguíneos e reduz a tensão arterial.
Veredictos
- Rico em antioxidantes e minerais
- Energia positiva prolongada
- Aumento do desempenho cognitivo
- Efeito positivo na criatividade
- Benefícios na função vascular
