Salame de Chocolate: Uma Receita Simples e Irresistível
O salame de chocolate é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com a sua textura firme e sabor intenso, é uma verdadeira delícia para os amantes de chocolate.
Aqui vai uma receita simples para preparar este doce tradicional de forma prática e deliciosa!
Ingredientes:
- 200g de chocolate da Alma do Cacau (70% ou 55% de cacau)
- 150g de bolachas Maria ou Digestivas
- 100g de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Açúcar em pó (opcional, para decorar)
Modo de Preparação:
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no microondas, mexendo até ficar bem homogéneo.
- Adicione o açúcar, a essência de baunilha, o ovo e o sal. Misture bem até ficar tudo bem incorporado.
- Triture as bolachas grosseiramente e adicione à mistura de chocolate. Envolva bem para que as bolachas fiquem bem cobertas pelo chocolate.
- Modele a mistura em forma de salame e embrulhe em papel vegetal. Leve ao frigorífico por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
- Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó, se desejar.
Dica:
Para um toque ainda mais saboroso, adicione frutos secos picados ou pepitas de chocolate à mistura. O chocolate da Alma do Cacau vai garantir uma explosão de sabor em cada pedaço.
Desfrute deste salame de chocolate com um sabor autêntico e delicioso!
