Galletas con chispas de chocolate
Si hay algo que a todo el mundo le encanta es una buena galleta casera , recién salida del horno, con los trocitos de chocolate todavía derretidos.
Hoy os traemos una receta infalible para hacer galletas de chispas de chocolate crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡perfectas para acompañar un café, un té o simplemente para saciar ese antojo de algo dulce!
Ingredientes
- 320 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de mantequilla sin sal, derretida
- 200 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar blanco
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 340 g de pequeños trozos de chocolate Alma do Cacau
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja de horno con papel de horno.
- En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. Libro.
- En otro bol bate la mantequilla derretida con los azúcares hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade los huevos, uno a uno, mezclando bien, y luego la esencia de vainilla.
- Añade poco a poco los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Añade las chispas de chocolate y revuelve suavemente.
- Con una cuchara sopera o cuchara para helado, haz pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
- Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Dejar enfriar unos minutos antes de transferir a una rejilla.
Consejos para unas galletas perfectas
- Si prefieres que las galletas queden más crujientes, hornéalas durante 2 o 3 minutos más.
- Pruebe variaciones añadiendo nueces, avellanas o un toque de canela para darle más sabor.
- Guarde las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por más tiempo.
¡Pruébalo y comparte los resultados con nosotros en los comentarios !
¡Disfrutar!
