¿En qué país se consume más chocolate?
Según datos de un estudio publicado por el departamento de investigación de Statista en 2016, Suiza lidera el consumo de chocolate per cápita, con alrededor de 9 kg por persona al año.
Otros países con alto consumo per cápita incluyen:
- Estonia : 9 kg por persona.
- Alemania : 8,1 kg por persona.
- Suecia : 7,3 kg por persona.
- Bulgaria : 7,2 kg por persona.
- Irlanda : 7 kg por persona.
- Reino Unido : 6,6 kg por persona.
- Austria : 6,2 kg por persona.
- Finlandia : 6 kg por persona.
- Polonia : 5,7 kg por persona.
Estas cifras reflejan el consumo medio anual de chocolate por habitante en cada país, poniendo de relieve la fuerte apreciación del chocolate en varias culturas europeas.
¿Y Portugal?
Portugal no es uno de los principales consumidores de chocolate de Europa, pero tengo entendido que las cifras están creciendo. Actualmente, cada portugués consume entre 3 y 4 kg de chocolate al año , una cifra todavía modesta en comparación con los países del norte de Europa.
Sin embargo, en los últimos años ha aumentado la demanda de chocolates bean-to-bar sostenibles y con ingredientes más naturales .
Marcas como Alma do Cacau son parte de este movimiento, ofreciendo productos que resaltan la pureza y autenticidad del cacao, llevando la experiencia del chocolate a otro nivel.
El futuro del consumo de chocolate en Portugal
Aunque todavía no estamos entre los países que más chocolate consumen, la evolución de los hábitos de consumo muestra un camino prometedor. Si los portugueses siguen explorando y valorando los chocolates artesanales y de calidad, ¿quién sabe si algún día podremos escalar en este ranking?
Al fin y al cabo, el chocolate no es sólo un capricho: ¡es cultura, tradición y una auténtica pasión!
