Barras de cereales de chocolate negro

Si buscas una opción saludable y deliciosa para tu merienda o para llevar al trabajo, estas Barritas de Cereal de Chocolate Negro son la solución perfecta.

Además de ser fáciles de preparar, ¡son la opción ideal para quienes quieren un snack energético y sabroso!

Ingredientes

• 150g de chocolate Alma do Cacau (70% o 85%, como prefieras)
• 200 g de copos de avena
• 50 g de semillas de calabaza
• 50 g de almendras o nueces picadas (opcional)
• 2 cucharadas de miel o jarabe de agave
• 2 cucharadas de mantequilla de maní (o mantequilla de almendras para una opción más saludable)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1 cucharada de cacao en polvo (opcional, para un sabor más intenso)

Método de preparación

1. Comenzamos derritiendo el chocolate Alma do Cacau a baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo para evitar que se queme). Libro.
2. En un tazón grande, combine la avena arrollada, las semillas de calabaza, las almendras (o nueces) y el cacao en polvo (si lo usa). Revuelva bien para combinar todos los ingredientes secos.
3. En una cacerola pequeña, agregue la miel (o el jarabe de agave) y la mantequilla de maní.
4. Calentar a fuego lento hasta que la mantequilla de maní se derrita y los ingredientes estén bien combinados.
5. Añade el extracto de vainilla y la sal marina, revolviendo hasta que todo esté bien incorporado.
6. Vierta la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcle bien hasta que toda la avena y las semillas estén cubiertas con la mezcla de miel y mantequilla de maní.
7. Añade el chocolate derretido a la mezcla y revuelve hasta que el chocolate esté bien incorporado, cubriendo los ingredientes.
8. Forre un molde rectangular (de unos 20x20 cm) con papel de horno y vierta la mezcla en el molde.
9. Presionar bien la mezcla con una espátula para que quede compacta y uniforme.
10. Refrigerar durante aproximadamente 2 a 3 horas para que las barras se endurezcan.
11. Una vez que las barras estén firmes, sácalas de la sartén y córtalas en trozos del tamaño que prefieras.
12. Si te gusta un toque extra de chocolate, puedes derretir un poco más de chocolate Alma do Cacau y rociar las barras con una fina capa de chocolate derretido antes de servir.

Estas Barritas de Cereal de Chocolate son perfectas para quienes buscan una opción de snack práctica y sabrosa, con el toque irresistible del Chocolate Alma do Cacau.

Elaborados con ingredientes naturales, son una excelente manera de mantener tu energía durante todo el día, ¡sin sacrificar el sabor!