Salami de chocolate: una receta sencilla e irresistible
El salami de chocolate es un postre clásico que nunca pasa de moda. Con su textura firme y su sabor intenso, es una verdadera delicia para los amantes del chocolate.
¡Aquí te dejamos una receta sencilla para preparar este dulce tradicional de manera práctica y deliciosa!
Ingredientes:
- 200 g de chocolate Alma do Cacau (70% o 55% cacao)
- 150 g de galletas María o Digestive
- 100 g de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Azúcar en polvo (opcional, para decoración)
Método de preparación:
- Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría o en el microondas, removiendo hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añade el azúcar, la esencia de vainilla, el huevo y la sal. Mezclar bien hasta que todo esté bien incorporado.
- Triturar las galletas en trozos grandes y añadirlas a la mezcla de chocolate. Envolver bien para que las galletas queden bien cubiertas de chocolate.
- Dale forma de salami a la mezcla y envuélvela en papel vegetal. Refrigerar durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme.
- Antes de servir, espolvorear con azúcar glas si se desea.
Consejo:
Para darle un toque aún más sabroso, añade nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla. El chocolate Alma do Cacau te garantizará una explosión de sabor en cada pieza.
¡Disfruta de este salami de chocolate con un sabor auténtico y delicioso!
